■杉戸の無農薬玄米:上原農場~不耕起栽培 

<無農薬/有機栽培>育苗から収穫まで農薬は一切使用していません

真竹?のたけのこ最盛期

真竹?姫竹?正しい名前は分かりませんが、妻の実家からたくさん届きました。アクがとても少ないので、モウソウダケの様に米ぬかでゆでる必要がありません。
何の竹の子?
母は味噌汁の具にするのが気にいってます。もちろん煮てもおいしいですよ。酒の肴にもなります。
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